农业科普:哪些蔬菜生命力强,一年四季都可以露天栽培和收获?

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蔬菜种植过程既有劳动的乐趣、也有丰收的喜悦、还有美食的收获。尤其是城市里阳台种植一族,上班之余,喜欢种些易活的、好打理的花草和蔬菜。哪些蔬菜生命力强,一年四季都可以露天栽培和收获?任何季节都可以在室外生长的非白菜和韭菜莫属了,无论是小白菜、大白菜还是韭菜,它在每个阶段都是可以食用的,也是我们餐桌上的常客。

下面一起老看看,除了白菜个韭菜,还有哪些蔬菜可以一年四季种植、收获的:

白菜:白菜对生长环境没有太高要求,生长周期短,一般为55天左右。二十多天的时候就能食用——白菜芽,超过了收获期,抽薹后还能吃白菜薹。

大蒜:春天的时候,可以吃蒜苗;夏天就可以吃蒜苔,秋天收获了,可以吃大蒜,冬天也可以吃蒜苗。

葱:有了大蒜,必然少不了葱,所以我也不多介绍。

萝卜:我们这边的人喜欢吃萝卜上面的菜叶,叫它萝卜菜,所以春夏秋都是以萝卜菜为主,冬天的时候才吃萝卜。

韭菜:割韭菜,说的就是它,一年四季都可以割,种植管理都很方便。

豆芽:豆芽不需要种植,一年四季都可以吃。

折耳根:又叫鱼腥草,我们叫节节根,根部可以食用,一般作为凉拌菜;夏天的时候,折耳根的叶子还可以药用。

生菜:又叫莴仔菜,可做沙拉,生吃炒熟都不错。

以上八种就是比较常见的一年四季都可以收获的蔬菜,并且不需要大棚培育。

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